Blog

Pochodzenie: z kenijskich wzgórz do Twojej filiżanki
Ziarna pochodzą z fabryki Kangocho, należącej do kooperatywy Gikanda FCS, położonej w sercu regionu Nyeri – jednej z najbardziej cenionych lokalizacji upraw kawy w całej Afryce. Dzięki idealnym warunkom klimatycznym, żyznej glebie i wysokości 1600–1800 m n.p.m., kawa z tego regionu zyskuje niezwykłą głębię smaku i charakterystyczną owocową złożoność.

Kawa jest przetwarzana metodą washed, która uwydatnia jej czystość, żywą kwasowość i soczyste nuty owocowe. W filiżance odnajdziesz agrest, malinę i trzcinowy cukier – wszystko podane z elegancką lekkością, za którą miłośnicy kenijskich arabik kochają ten profil.

Trzy profile palenia – jedna wyjątkowa kawa
W Cafëjnô wiemy, że każdy lubi parzyć kawę po swojemu. Dlatego Kenya Gikanda Kangocho dostępna jest w aż trzech wersjach palenia, tak by najlepiej dopasować się do Twoich preferencji i ulubionej metody zaparzania.

Kenya Gikanda Kangocho – Espresso
Dla fanów mocnego espresso o owocowym twistcie. Ciemniejsze palenie eksponuje głębię i strukturę kawy, pozostawiając czysty, intensywny napar z dobrze wyczuwalną kwasowością i długim finiszem. Świetnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce czy aeropressie.

Kenya Gikanda Kangocho – Omniroast
Złoty środek między espresso a przelewem. Palenie omniroast pozwala cieszyć się kawą w każdej metodzie – od dripa po ekspres. Owocowy charakter i delikatna kwasowość łączą się z pełnią aromatu. Uniwersalność bez kompromisu.

Kenya Gikanda Kangocho – Przelew
Dla tych, którzy kochają klarowność, świeżość i lekkość w filiżance. Jasne palenie idealne do metod przelewowych (V60, chemex, drip). Kawa zyskuje cytrusowy charakter, wyraźne nuty owocowe i wysoką czystość smaku.

Jakość potwierdzona oceną SCA
Kenya Gikanda Kangocho zdobyła 87 punktów w ocenie SCA, co stawia ją wśród najwyżej ocenianych kaw specialty na rynku. To nie tylko doskonały smak, ale także pewność pochodzenia i etycznej uprawy – kawa trafia do nas prosto od farmerów zrzeszonych w kooperatywie, która dba o środowisko i uczciwe warunki pracy.

Cafëjnô – kawa z duszą Kaszub
Kenya Gikanda Kangocho to coś więcej niż kawa. To opowieść o pasji, jakości i lokalności. Palona u nas – w Rumi, na Kaszubach – z myślą o tych, którzy w kawie szukają nie tylko smaku, ale i historii, emocji i świadomego wyboru.

Spróbuj i wybierz swój ulubiony profil. Odkryj, jak smakuje Kenia w wersji Cafëjnô.