Czekolada instant COCAYA Premium Melange
COCAYA Premium Melange to klasyczna mleczna czekolada pitna. Zawiera 22% kakao oraz mieszankę pełnego, odtłuszczonego mleka w proszku.
Składniki: cukier, mleko pełne w proszku, proszek kakaowy 22%, sól, wanilina, środek antyadhezyjny E 341. Może zawierać śladowe ilości soi.
Jak przygotować czekoladę instant COCAYA Premium Melange?
Około 25 g produktu należy zalać 130 ml wody lub mleka o temperaturze maksymalnie 80 stopni Celsjusza, a następnie wymieszać manualnie lub w automacie do czekolady.
Szukasz sprawdzonego przepisu na czekoladę na gorąco albo idealne kakao? Przede wszystkim postaw na dobrą bazę: czekoladę instant i kakao bez zbędnych dodatków, przygotowane w oparciu o starannie wyselekcjonowane składniki i wyprodukowane przez renomowaną markę, taką jak np. COCAYA dostępna w naszym sklepie z czekoladą.
Czekoladowa nuta
Prawdziwa czekolada składa się z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego (lub innego roślinnego) i substancji słodzącej. W zależności od rodzaju może też zawierać różne domieszki, np. mleko, orzechy, wanilię, cynamon, kawę, liofilizowane owoce i inne dodatki cukiernicze. Ten słodki przysmak uwielbiają ludzie na całym świecie – w 2022 roku jego konsumpcja wyniosła około 7,5 miliona ton, co oznacza, że każdy człowiek zjada około 1,2 kg czekolady rocznie. To powód do świętowania, dlatego 12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady.
HISTORIA CZEKOLADY
Czekolada pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie rosną kakaowce stanowiące źródło jej najważniejszych składników: kakao i masła kakaowego. Nasiona kakaowca jako pierwsi (około 2000 lat p.n.e.) wykorzystywali Olmekowie, jednak to Majowie w III w. n.e. zaczęli ich używać do produkcji napoju dla najbogatszych i uczestników obrzędów religijnych. Do Europy dotarły po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba, ale dopiero w XVII wieku zyskały popularność wzbogacone cukrem trzcinowym i miodem.
RODZAJE CZEKOLADY
Istnieje wiele odmian czekolady. Najczęściej wymienia się 5 podstawowych typów:
- ciemna czekolada gorzka – zawiera minimum 70% miazgi kakaowej;
- czekolada deserowa – jej skład stanowi od 30% do 70% miazgi kakaowej;
- czekolada mleczna – ma w sobie dodatkowo mleko lub proszek mleczny i wanilię, a zawartość kakao nie przekracza 50%;
- czekolada biała – w ogóle nie zawiera proszku kakaowego, a jedynie do 33% masła kakaowego (czekolady premium);
- czekolada ruby – powstaje ze sproszkowanych nasion kakaowca rubinowego; kolor różowej czekolady jest naturalny.
W zależności od technologii produkcji dodatkowo możemy wyróżnić:
- czekoladę instant (pitną),
- czekoladę twardą (w tabliczkach).
WŁAŚCIWOŚCI CZEKOLADY
Czekoladki do kawy czy kubek gorącej czekolady niosą za sobą wiele korzyści. Przede wszystkim czekolada dostarcza solidnej dawki energii podczas długotrwałego wysiłku. Powoduje też wydzielanie endorfin, które poprawiają nastrój i łagodzą ból, oraz zawiera niewielkie ilości pobudzającej kofeiny. Oczywiście ze względu na jej kaloryczność lepiej nie przesadzać z dziennym spożyciem czekolady.
Poznaj markę COCAYA
Marka COCAYA oferująca wysokogatunkowe czekolady instant cieszy się uznaniem i popularnością klientów na całym świecie. Czekolada premium, którą łatwo przygotować w warunkach domowych lub kawiarni czy biurze, dodaje energii i poprawia nastrój, stymulując wytwarzanie w ludzkim organizmie endorfin zwanych hormonami szczęścia.
W naszym sklepie z czekoladą są dostępne produkty COCAYA o różnych nutach smakowych i zawartości kakao: od białej poprzez jasną aż po ciemną czekoladę. Czekoladowy proszek można przyrządzać na kilka sposobów: z wodą lub mlekiem, ręcznie lub za pomocą specjalnych urządzeń, serwować na gorąco lub na zimno. Niezależnie od rodzaju napoju, przepisu czy sposobu podawania wszystkie gwarantują wyborny smak błogo rozpływającej się w ustach słodyczy.