Herbata owocowa EILLES TEE Diamond Sommerbeeren
EILLES TEE Diamond Sommerbeeren to harmonijna mieszanka składająca się z płatków hibiskusa, cząsteczek dzikiej róży, pomarańczy, jabłek i czarnego bzu. Intensywny smak tej herbaty owocowej wzmacnia letni aromat malin i truskawek połączony z lekką nutą wanilii.
Jak parzyć owocową herbatę EILLES TEE Diamond Sommerbeeren?
Produkt jest pakowany w saszetki w kształcie diamentów. Pozwalają one, by woda w optymalny sposób docierała do składników, uwalniając bogaty smak, wykwintny aromat i intensywny kolor. Saszetkę herbaty owocowej wystarczy zalać gorącą wodą w szklance lub kubku o pojemności 200–300 ml i parzyć 5–10 minut.
Herbaty owocowe
Tak dokładnie to nie są herbaty, lecz napary (inaczej: infuzje). Herbatę owocową przygotowuje się z pokrojonych owoców i części roślin, które mogą być świeże albo suszone. Ich produkcja nie odbywa się zatem w sposób tradycyjny, właściwy dla herbaty czarnej czy zielonej. W swojej podstawowej formie nie zawiera kofeiny, nie przypisuje się jej więc żadnych szczególnych właściwości stymulujących. Napar za to znakomicie odświeża i gasi pragnienie. Ze składników roślinnych herbata owocowa czerpie witaminy, pierwiastki śladowe oraz minerały, takie jak na przykład żelazo, magnez, fosfor. Jeśli ktoś chce zrezygnować z cukru, ten niskokaloryczny napój może stanowić jego smaczny substytut. Niektórzy delektują się nim na gorąco, inni czekają, aż ostygnie. Picie mrożonej herbaty owocowej podczas letnich upałów sprawia szczególną przyjemność.
JAK SMAKUJE HERBATA OWOCOWA?
Owoc – zwykle nadający herbacie nazwę – stanowi podstawę smaku napoju. Jeśli mieszamy ze sobą kilka owoców, to ich rodzaje i proporcje składników wpływają na aromat naparu. Paleta zapachów i smaków zawiera w sobie zarówno słodkawe nuty kwiatowe i owocowe, jak i wytrawne, korzenne, czasem nawet gorzkie. Udane połączenia w herbacie owocowej tworzą na na przykład: jabłko, rokitnik, marakuja, brzoskwinia, pigwa, trawa cytrynowa, płatki kwiatu nagietki, jagody i kwiaty czarnego bzu, cynamon czy imbir. Herbata owocowa znakomicie komponuje się ze słodkimi dodatkami, takimi jak miód, cukier czy lukrecja.
WŁAŚCIWE PRZYGOTOWANIE HERBATY OWOCOWEJ
Dozowanie i czas zaparzania decydują o smaku napoju. Filiżankę albo dzbanek na herbatę najlepiej najpierw podgrzać. Do zaparzania używamy gotującej się wody. Jako porcję zalecamy 1 czubatą łyżeczkę na 1 filiżankę. Herbaty owocowe powinny być zaparzane przez co najmniej 5–10 minut. Po tym czasie napar smakuje bardzo owocowo i jest wyjątkowo aromatyczny. Warto też wiedzieć, że na smak wpływa wielkość porcji: im dzbanek czy filiżanka mają większą pojemność, tym smak będzie mocniejszy.
JAK NAJLEPIEJ PRZECHOWYWAĆ HERBATY OWOCOWE?
Zasadniczo nie należy ich umieszczać na dłużej w pobliżu przypraw czy środków czystości, bo są wrażliwe na zapachy. Przechowywanie herbat owocowych z dala od herbaty czarnej i zielonej pozwala chronić ich aromat. Herbata ze świeżych owoców musi być zużyta szybciej, natomiast produkt na bazie suszonych roślin jest zazwyczaj trochę bardziej trwały. Warto chronić herbatę owocową przed ciepłem, wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Najlepiej przechowywać ją w zamykanej hermetycznie ceramicznej puszce albo pojemniku z nierdzewnego metalu, a nie w plastiku czy papierowych torebkach.
Przepis na herbatę mrożoną
Letnie jagody na lodzie
Składniki
- 2 herbaty owocowe EILLES TEE Diamond Sommerbeeren
- 250 ml wody
- syrop klonowy
- kostki lodu
- świeże owoce (maliny, jeżyny, jagody)
- 50 ml śmietanki lub mleka kokosowego
Sposób przygotowania
Zalej wrzącą wodą 2 herbaty owocowe EILLES TEE Diamond Sommerbeeren i odstaw na 10 minut. Wyjmij piramidki. Dodaj syrop klonowy, wymieszaj i ostudź. Ułóż w szklance na przemian warstwy kostek lodu i mieszanki świeżych owoców. Wlej herbatę. Powoli dodaj śmietankę lub mleko kokosowe, by uzyskać ładny kontrast kolorów.
Poznaj markę Eilles
W 1873 Joseph Eilles pierwszy specjalistyczny sklep z kawą i herbatą w Monachium. Niedługo po tym został dostawcą produktów dla Króla Bawarii, Ludwika II oraz do Royal Court. Eilles jest znany jako współzałożyciel królewskiej kultury kawy i herbaty z szeroką gamą najlepszych specjałów. Dziś Eilles jest ulubioną marką smakoszy na całym świecie.
Wysoką jakość herbat EILLES TEE zapewniają najlepsze zbiory pochodzące z najżyźniejszych obszarów uprawnych na świecie. Dzięki temu powstają wyjątkowe herbaty o niezwykłych właściwościach, czerpiących wprost z natury. Każdy łyk naparu EILLES TEE to fascynująca podróż w czasie i przestrzeni.