Kawa jubileuszowa Tanzania Ngila PB to wyjątkowa edycja świeżo palonych ziaren w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven. Tę kawę ziarnistą przygotowaliśmy z okazji perłowego jubileuszu 30-lecia J.J. Darboven Poland i zapakowaliśmy ją w specjalne puszki. W tej kawie znajdziecie wyłącznie okrągłe ziarna peaberry.
Kupując tę kawę ziarnistą, możesz skorzystać z naszej urodzinowej promocji „Kup 3 jubileuszowe kawy, a czwartą dostaniesz od nas za darmo”. Szczegóły poznasz, klikając tu.
Gatunek: Arabica
Kraj: Tanzania
Region: Karatu District
Farma: Ngila Coffee Estate
Wielkość farmy: 100 ha
Wysokość: 1600 – 1800 m n.p.m.
Varietal: Kent
Obróbka: Washed
Profil smakowy: nektarynka, karmel, mleczna czekolada
Body: pełne, okrągłe, gładkie
Kwasowość: delikatna
Co to jest ziarno peaberry?
Ziarno peaberry, nazywane po polsku ziarnem perłowym, charakteryzuje się tym, że jest okrągłe. Najczęściej w owocu kawowca rosną dwa ziarna. Z powodu wzajemnego nacisku wewnętrzne strony ziaren spłaszczają się i ziarenka przyjmują kształt „półkuli”. Jeśli w owocu wyrośnie tylko jedno ziarno, to może ono przyjąć kształt w pełni „kulisty”.
Poznaj region oraz plantację, z której pochodzi Tanzania Ngila PB
Ngila Coffee Estate znajduje się w dystrykcie Karatu na zboczach krateru Ngorongoro i otoczona jest rezerwatem Lasu Ngila. Zapoczątkowała ją w XX wieku niemiecka rodzina, a później, po II wojnie światowej przejęta została przez rolników brytyjskich, którzy w 1990 roku sprzedali ją niemieckiej rodzinie Ruldolfa Meyera. Od tego czasu obszar upraw kawy rozszerzył się, zainstalowano irygację oraz nowy sprzęt do obróbki. Od ponad 10 lat kawa Ngila zyskała uznanie jako jedna z najlepiej mytych kaw arabica z krateru Ngorongoro. Wody strumienia Endoro, pochodzące z Parku Narodowego Ngorongoro, pomagają produkować w Ngila najlepszą kawę.