Kawa Świąteczna Brazil Guaxupe to świeżo palona kawa z lokalnej Palarni J.J. Darboven w Rumi. Jej profil smakowy: aromaty pomarańczy, orzecha laskowego, mlecznej czekolady, kremowa, zbalansowana, z niską kwasowością. Te wyjątkowe ziarna zapakowaliśmy w świąteczne opakowanie, które doskonale sprawdzi się jako prezent dla bliskich lub pracowników.
Świeżo palona kawa Brazil Guaxupe jest doskonała do parzenia metodą przelewową, np. w dripie, chemexie oraz metodą ciśnieniową.
Co oznacza palenie omniroast?
Omniroast to kawa palona średnio. Ten stopień palenia pozwala wykorzystać ją zarówno do metod przelewowych, jak i ciśnieniowych. W przelewie kawa ta będzie intensywniejsza, cięższa niż napar z typowego jasnego palenia. W kawie ciśnieniowej uzyskamy wyższą kwasowość i większą delikatność niż z palenia ciemnego.
Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Farma: Cooperativa Guaxupe
Wysokość: 800 – 1000 m n.p.m.
Odmiana: Typica
Obróbka: natural
Profil smakowy: aromaty pomarańczy, orzecha laskowego, mlecznej czekolady, kremowa, zbalansowana, z niską kwasowością.
Ta brazylijska kawa pochodzi z okolic Guaxupe znajdującego się w południowo zachodniej części regionu Minas Gerais. Powierzchnia tego terenu to tylko 300 km kw. około 280 km na północ od Sao Paulo. Głównym źródłem utrzymania mieszkańców regionu jest praca przy uprawie kawy.