Uganda Bugisu (omniroast)

Z80-000102

Kawa świeżo palona

33,00 

Kwasowość

Stopień upalenia

Data palenia

07.11.2022 r.

Uganda Bugisu AA to kawa specialty palona w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven. Jej profil smakowy: gruszka, skórka orzecha włoskiego, ziarna kakaowca; cytrusowa, świeża kwasowość, pełne body. Ta świeżo palona kawa jest doskonała do parzenia metodą przelewową oraz ciśnieniową. Ocena SCA: 82,25

33,00 

brak w magazynie

250 g

  • Dostawa

Poinformuj kiedy produkt będzie dostępny

Najniższa cena (2022-11-09): 33,00 

Opis

Uganda Bugisu AA to kawa specialty palona w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven. Jej profil smakowy: gruszka, skórka orzecha włoskiego, ziarna kakaowca; cytrusowa, świeża kwasowość, pełne body. Ta świeżo palona kawa jest doskonała do parzenia metodą przelewową oraz ciśnieniową. Ocena SCA: 82,25

Uganda Bugisu AA to kawa specialty palona w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven. Jej profil smakowy: gruszka, skórka orzecha włoskiego, ziarna kakaowca; cytrusowa, świeża kwasowość, pełne body. Ta świeżo palona kawa jest doskonała do parzenia metodą przelewową oraz ciśnieniową.

Ocena SCA: 82,25

Co oznacza palenie omniroast?
Omniroast to kawa palona średnio. Ten stopień palenia pozwala wykorzystać ją zarówno do metod przelewowych, jak i ciśnieniowych. W przelewie kawa ta będzie intensywniejsza, cięższa niż napar z typowego jasnego palenia. W kawie ciśnieniowej uzyskamy wyższą kwasowość i większą delikatność niż z palenia ciemnego.

Kraj: Uganda
Region: Bugisu
Wysokość: 1250 – 1900 m n.p.m.
Gatunek: arabika
Obróbka: washed
Grade: AA
Farmy: 8914 małych farm
Wielkość farmy: 1,89 ha średnio
Profil smakowy: gruszka, skórka orzecha włoskiego, ziarna kakaowca; cytrusowa, świeża kwasowość, pełne body.

Wodospady Sipi to rolnicza atrakcja Ugandy. Spadają ze zboczy Mount Elgon, która jest górą pochodzenia wulkanicznego i leży we wschodniej części kraju. Ze względu na ogromną podstawę uważa się, że góra Elgon była kiedyś najwyższą górą Afryki. Starożytne wzgórza wulkaniczne są odległe, o umiarkowanej wysokości. Znajdziemy tam las pierwotny i orzeźwiające strumienie, rzeki i wodospady. Tubylcy wierzą, że bóg mieszka na górze Elgon, znacznie powyżej wysokości, na którą mogą wspiąć się ludzie. Kiedy bóg jest w dobrym nastroju, sprawia, że pada deszcz. Bóg od wielu lat jest w dobrym nastroju, czego efektem są bujne ogrody wzdłuż zboczy. Przez lata Kawacom (U) Ltd koncentrowała się na jakości i innowacjach, zawsze starając się oferować światu najlepsze kawy z Ugandy. Hodowcy kawy z plemienia Bugisu, którzy żyją w regionie, ugruntowali swoją reputację dzięki jednej z najlepszych kaw arabika w Ugandzie i przekazali swoje dziedzictwo Bugisu Washed Arabica.