Zestaw Startowy Przelew Mix (5x 100g)

Z80-000033

Kawa świeżo palona

59,90 

Przeznaczenie

metody przelewowe

Zestaw Startowy Przelew Mix to zestaw 5 kaw speciality palonych w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven. Paczki kaw zawierają po 100 gramów ziaren pochodzących z różnych stron świata, a całość zapakowana jest w ekologiczne pudełko. Zestaw jest dedykowany do przelewowych metod parzenia.

59,90 

ostatnie sztuki

5x 100g

  • Dostawa

Opis

Zestaw Startowy Przelew Mix to zestaw 5 kaw speciality palonych w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven. Paczki kaw zawierają po 100 gramów ziaren pochodzących z różnych stron świata, a całość zapakowana jest w ekologiczne pudełko. Zestaw jest dedykowany do przelewowych metod parzenia.

Zestaw Startowy Przelew Mix to zestaw 5 kaw speciality palonych w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven. Paczki kaw zawierają po 100 gramów ziaren pochodzących z różnych stron świata, a całość zapakowana jest w ekologiczne pudełko. Zestaw jest dedykowany do przelewowych metod parzenia.

Zestaw Startowy Przelew Mix umożliwia przetestowanie kaw z Palarni J.J. Darboven, dzięki czemu można wybrać te, które najlepiej spełniają preferencje smakowe.

W zestawie znajdują się 3 kawy przeznaczone do metod przelewowych i 2 kawy w paleniu omniroast (uniwersalnym):

Tanzania AA Iyela Estate (przelew) o profilu smakowym: nuty kwiatu kawowca, trzcina cukrowa, dobra kwasowość z nutami zielonego jabłka, kremowe body.

Ethiopia Guji Gr.1 Tero Farm (przelew) o profilu smakowym: brzoskwinia, cytryna, czarna herbata, jaśmin, mleczna czekolada. Ocena SCA: 87,25.

Burundi Kayanza (przelew) o profilu smakowym: kwiaty, cytryna, czekolada, delikatne body, wysoka, cytrusowa kwasowość. Ocena SCA: 83.

Co oznacza palenie pod przelew (metody przelewowe)?
Kawa palona jasno. Zwyczajowo używa się tak palonych singli do tzw. alternatywnych, nieciśnieniowych metod parzenia kawy. Należą do nich przelew (drip), french press, chemex itp. Kawy takie z reguły charakteryzują się stosunkowo wysoką kwasowością (w porównaniu z ciemniejszymi paleniami). Znajdziemy w nich dużo nut kwiatowych, owocowych, są lekkie, orzeźwiające.

Guatemala SHB EP Santa Rosa (omniroast) o profil smakowym: Bardzo słodka, karmel, gładkie maślane body, ciemna czekolada, nuty jagód, czysty finisz, subtelna kwasowość.

Panama SHB Hortigal (omniroast) o profilu smakowym: morele, brzoskwinie i śliwki, soczyste body, cytrusowa kwasowość. Ocena SCA: 83,75.

Co oznacza palenie omniroast?
Omniroast to kawa palona średnio. Ten stopień palenia pozwala wykorzystać ją zarówno do metod przelewowych, jak i ciśnieniowych. W przelewie kawa ta będzie intensywniejsza, cięższa niż napar z typowego jasnego palenia. W kawie ciśnieniowej uzyskamy wyższą kwasowość i większą delikatność niż z palenia ciemnego.

Wszystkie kawy dostępne są poza zestawem w opakowaniach 250g w naszym sklepie w zakładce Kawy Świeżo Palone.

Więcej o świeżo palonych kawach znajdziesz na stronie Palarni J.J. Darboven.