Herbata czarna EILLES TEE Diamond Assam Special Broken
EILLES TEE Diamond Assam Special Broken to herbata czarna charakteryzująca się wyrazistym, słodowym aromatem oraz naparem o czerwonorudawej barwie. Jej szlachetne liście pochodzą z plantacji znajdujących się w Indiach Północnych, u ujścia rzeki Brahmaputry.
Jak parzyć czarną herbatę EILLES TEE Diamond Assam Special Broken?
Produkt jest pakowany w saszetki w kształcie diamentów. Pozwalają one, by woda w optymalny sposób docierała do składników, uwalniając bogaty smak, wykwintny aromat i intensywny kolor. Saszetkę herbaty czarnej wystarczy zalać gorącą wodą w szklance lub kubku o pojemności 200–300 ml i parzyć 3–4 minuty.
Herbaty czarne
Czarna herbata jest naparem z liści i pączków krzewów herbaty chińskiej (Camellia sinensis) albo indyjskiej (Camellia assamica) oraz z roślin, które stanowią ich krzyżówki. Jej ożywcze działanie zależy między innymi od gatunku, wielkości porcji i czasu zaparzania. Ważnym składnikiem czarnej herbaty jest kofeina, nazywana także teiną. Dzięki garbnikom dostaje się ona wolniej do krwiobiegu i działa dłużej niż kofeina w kawie.
GATUNKI CZARNEJ HERBATY
Do najbardziej znanych gatunków należą Assam, Darjeeling i Ceylon. Pochodzą one z różnych upraw w Indiach Północnych lub Sri Lance i noszą nazwy poszczególnych regionów. Łagodne gatunki herbaty czarnej najczęściej są aromatyzowane. Należy do nich np. bardzo lubiana herbata Earl Grey – aromatyzowana olejkiem z cytrusowego owocu bergamotki. Inna popularna mieszanka gatunków czarnej herbaty to English Breakfast Tea – mocna, aromatyczna i tradycyjnie spożywana przez Anglików od czasów królowej Wiktorii.
JAK SMAKUJE CZARNA HERBATA?
Od łagodnego po mocny, od kwiatowego po gorzki, od świeżego po słodowy – każda czarna herbata smakuje inaczej i każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Jej barwa, smak i aromat zależą od pochodzenia, obszaru uprawy i warunków pogodowych, a także od gatunku rośliny i stopnia fermentacji. Dodatkowo istotny wpływ mają oczywiście czas zaparzania i jakość wody, której używa się do przygotowania czarnej herbaty, oraz dodatki: cukier, mleko albo cytryna.
PRZYGOTOWANIE I PRZECHOWYWANIE CZARNEJ HERBATY
Liściastą czarną herbatę wsypujemy do filtra albo sitka, bo potrzebują miejsca, aby mogły napęcznieć i rozwinąć pełny smak. Tradycyjnym sposobem przygotowywania pochodzącym z Anglii jest też procedura dwóch dzbanków. Do jednego wsypuje się herbaciane liście, zalewa gorącą wodą, a po odpowiednim czasie zaparzania przelewa się napar do drugiego, podgrzanego wcześniej dzbanka. Średnio odmierza się 2,5 grama na filiżankę (lekko czubata łyżeczka). Herbatę zalewamy gorącą, najlepiej miękką wodą. Jeśli parzymy czarną herbatę w dzbanku, należy go wcześniej podgrzać. Herbaty czarne i zielone po zaparzaniu trwającym 2–3 minuty działają pobudzająco i łagodnie smakują. 2–3 minuty więcej wpływają uspokajająco na układ trawienny i dają mocniejszy smak.
Czarną herbatę powinno się przechowywać w ciemnym i niezbyt ciepłym miejscu. Po otwarciu opakowania należy ją jak najszybciej zużyć.
Przepis na rozgrzewającą herbatę
Herbaciane jesienne otulenie
Składniki
- herbata czarna EILLES TEE Diamond Assam Special Broken
- 300 ml wody
- 1 łyżeczka suszonych malin
- 16 g miodu
Sposób przygotowania
Zaparz herbatę czarną EILLES TEE Diamond Assam Special Broken według instrukcji na opakowaniu. Wyjmij piramidkę. Dodaj suszone maliny i miód. Delektuj się bogatym aromatem i smakiem.
Poznaj markę Eilles
W 1873 Joseph Eilles pierwszy specjalistyczny sklep z kawą i herbatą w Monachium. Niedługo po tym został dostawcą produktów dla Króla Bawarii, Ludwika II oraz do Royal Court. Eilles jest znany jako współzałożyciel królewskiej kultury kawy i herbaty z szeroką gamą najlepszych specjałów. Dziś Eilles jest ulubioną marką smakoszy na całym świecie.
Wysoką jakość herbat EILLES TEE zapewniają najlepsze zbiory pochodzące z najżyźniejszych obszarów uprawnych na świecie. Dzięki temu powstają wyjątkowe herbaty o niezwykłych właściwościach, czerpiących wprost z natury. Każdy łyk naparu EILLES TEE to fascynująca podróż w czasie i przestrzeni.